花だけでなく、樹皮や葉にも香りがある樹木もあります。通常、「香り」という場合は私たちのとって精神的な安らぎを与えてくれますが、そうでないものを含む場合は「におい」ということが多いと思います。この表に登場するものは必ずしもすべての人に快い「におい」を提供するとは限りませんが、消臭効果があったり、薬用的な使われ方をしたりするものが含まれています。 　なお、本表からバラ(Rosa)属と針葉樹は除いています。
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